Volumetrik Diyet nedir? Faydaları Nelerdir?

Kilo vermek isteyenler için birçok farklı diyet yöntemi mevcut. Bazıları kalori sayımına odaklanırken, bazıları belirli besin gruplarını yasaklar. Peki ya size, hem doyduğunuzu hissedebileceğiniz hem de kilo verebileceğiniz bir diyetten bahsetsek? Volumetrik diyet tam da bu noktada devreye giriyor!

Volumetrik Diyet Nedir?

Volumetrik Diyet, düşük kalorili ancak yüksek hacimli yiyecekler tüketerek kilo vermeyi hedefleyen bir beslenme programıdır. Bu diyet, aç kalmadan kilo vermek isteyenler için ideal bir seçenektir. Dr. Barbara Rolls tarafından geliştirilen bu diyet, gıda yoğunluğunu azaltarak daha az kalori almanızı sağlar.

Volumetrik Diyetin Temel Prensipleri

Yüksek Su ve Lif İçeriği: Volumetrik Diyet, su ve lif açısından zengin yiyecekleri tercih eder. Sebzeler, meyveler, çorba ve salatalar bu grubun başında gelir.

Düşük Enerji Yoğunluğu: Enerji yoğunluğu düşük olan gıdalar, daha az kalori içerirken daha fazla hacim sağlar. Bu sayede daha az kalori alarak daha tok hissedersiniz.

Yavaş Sindirilen Karbonhidratlar: Tam tahıllar ve baklagiller gibi yavaş sindirilen karbonhidratlar, kan şekerini dengede tutarak uzun süre tok kalmanızı sağlar.

Yağ ve Şekerden Kaçınma: İşlenmiş yiyecekler, yüksek yağ ve şeker içeriği nedeniyle enerjisi yoğun gıdalardır. Bu diyette bu tür gıdalardan kaçınılır.

Volumetrik Diyetin Faydaları

Tokluk Hissi: Su ve lif açısından zengin yiyecekler mideyi doldurur, bu da açlık hissini azaltır.

Besleyici ve Doyurucu: Sebzeler, meyveler ve tam tahıllar vitamin, mineral ve antioksidan açısından zengindir.

Kolay Uygulanabilir: Volumetrik Diyet, çeşitli ve lezzetli yemek seçenekleri sunar. Bu sayede uzun süreli uygulanabilirliği yüksektir.

Volumetrik diyette hangi besinler yer alır?

Sebzeler: Volumetrik diyetin temelini sebzeler oluşturur. Brokoli, ıspanak, lahana, karnabahar gibi sebzeler hem kalorisi düşük hem de lif içeriği yüksektir. Bu da sizi uzun süre tok tutar.

Meyveler: Elma, armut, portakal, greyfurt gibi meyveler de volumetrik diyet için ideal besinlerdir. Meyveler de lif ve su bakımından zengindir ve tokluk hissini artırır.

Tam tahıllar: Bulgur, yulaf, kepekli makarna gibi tam tahıllar da volumetrik diyetin önemli bir parçasıdır. Tam tahıllar, lif ve besin açısından zengindir ve sizi uzun süre tok tutar.

Baklagiller: Mercimek, nohut, fasulye gibi baklagiller de protein ve lif bakımından oldukça zengindir. Bu da sizi tok tutmaya ve kilo vermenize yardımcı olur.

Yağsız proteinler: Tavuk göğsü, balık, hindi eti gibi yağsız protein kaynakları da volumetrik diyet için uygundur. Proteinler, kas kütlenizi korumaya ve metabolizmanızı hızlandırmaya yardımcı olur.

Volumetrik diyette nelere dikkat edilmeli?

Besinlerin pişirme yöntemine dikkat edin: Sebzeleri haşlama, fırınlama veya buharda pişirme gibi yöntemlerle pişirmek, besin değerlerini korumanıza ve daha fazla tokluk hissetmenize yardımcı olur.

Yemeklerinizi yavaş ve iyi çiğneyin: Yavaş yemek, beyninizin tokluk sinyallerini almasını sağlar ve daha az yemeniz anlamına gelir.

Bol su için: Su, hem tokluk hissinizi artırır hem de metabolizmanızı hızlandırır. Gün boyunca bol bol su içmeyi ihmal etmeyin.

Düzenli egzersiz yapın: Egzersiz yapmak, volumetrik diyetin etkisini artırmaya yardımcı olur. Haftada en az 150 dakika orta tempolu egzersiz yapmayı hedefleyin.

Volumetrik Diyet ile Kilo Verme Stratejileri

Günlük Öğün Planı: Her öğünde mutlaka sebze ve meyve bulundurun. Örneğin, kahvaltıda taze meyve, öğle yemeğinde sebzeli bir salata ve akşam yemeğinde buharda pişirilmiş sebzeler tüketin.

Atıştırmalıklar: Ara öğünlerde düşük kalorili atıştırmalıkları tercih edin. Yoğurt, meyve dilimleri veya havuç gibi atıştırmalıklar idealdir.

Su Tüketimi: Gün boyunca bol su içmeyi ihmal etmeyin. Su, mideyi doldurarak tokluk hissi sağlar ve metabolizmayı hızlandırır.

Volumetrik Herkes için Uygun mudur?

Volumetrik diyet, kilo vermek isteyen ve sağlıklı beslenmek isteyen hemen herkese uygundur.

Fazla kilolu veya obez kişiler, diyabet, kalp rahatsızlığı gibi kronik hastalıkları olan kişiler, sporcular, sindirim sıkıntısı yaşayan kişiler, çölyak hastaları

Ancak bazı durumlarda volumetrik diyetin uygulanması tavsiye edilmeyebilir:

Hamile veya emziren kadınlar, yetersiz beslenme riski olan kişiler, böbrek, karaciğer hastalığı gibi bazı tıbbi durumları olan kişiler

Volumetrik Diyet

Volumetrik Diyet, aç kalmadan sağlıklı ve sürdürülebilir bir şekilde kilo vermenizi sağlayan etkili bir beslenme programıdır. Su ve lif açısından zengin yiyeceklerle tokluk hissini artırarak, daha az kalori almanızı sağlar. Sağlıklı bir yaşam tarzı benimsemek ve kilo vermek isteyenler için ideal bir diyet olan Volumetrik Diyet, lezzetli ve doyurucu yemeklerle kilo verme sürecini keyifli hale getirir.